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云南省育成可預防糖尿病功能稻米
【糧食行業網】 時間:2014-06-16 來源:本站整理 【收藏本頁

    歷經多年科技攻關,以云南省農業科學院生物技術與種質資源研究所為首的項目組,育成國際上首個獲植物新品種權的高抗性淀粉功能米品種。其中“功米3號”等3個國際上抗性淀粉含量最高的功能米實現產業化。
    針對“功能食品防治人類糖尿病”等國際難題,云南省農科院生物所等單位通過承擔省科技計劃“預防糖尿病高抗性淀粉稻米新產品開發”項目,形成了一套功能米育種、栽培、功能食品研制和產業化及防治糖尿病的技術體系,為我國糖尿病防治工作作出了重要貢獻。
    項目組利用548份云南稻核心種質,采用雜交、回交和分子標記等方法,在國內外首次建立了高抗性淀粉等功能稻米育種關鍵技術體系;從培育的57份功能稻材料中篩選出9份抗性淀粉含量在12.2%至30.2%的品系。經農業部功能食品重點開放實驗室檢測,這9份功能稻米為國際上抗性淀粉含量最高的功能米。其中“功米3號”為國際干米飯回生抗性淀粉含量最高和國內首個獲植物新品種權的高抗性淀粉功能米品種。
    2009年至2013年,項目組采用科研—基地—企業聯合的方式,建立起全國最大的高抗性淀粉稻米生產基地,并在全國30個?。▍^、市)銷售試用云功牌“功米3號”140噸,證實其具有控制餐后血糖和防治腸道疾病等功能。
    該成果對理解稻種起源演化和解決人類糖尿病爆發意義重大,對功能稻米分子育種及其產業化,提升高原特色農業國際地位具有較高實用價值。
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